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Las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a perder peso y están relacionadas con un número creciente de beneficios para la salud. Hay evidencia que una ingesta reducida de carbohidratos puede tener un impacto positivo en personas con diversos problemas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, acné, ovario poliquístico y la enfermedad de Alzheimer.