5 Razones Para Dejar El Azúcar

(en sus diferentes formas)

3. Tus niveles de estrés disminuirán considerablemente.

Esto debido a que el alto consumo de azúcar, productos procesados y carbohidratos refinados, exacerban la producción de cortisol y nos llevan a un espiral de ansia perpetua por consumir cosas dulces o saladas.

4. Si sufres de jaquecas, es probable que desaparezcan.

pues según los expertos, el consumo constante de azúcar provoca que la glucosa en sangre suba y baje de forma muy rápida, situación que puede provocar una hipoglucemia, lo que a la larga puede producir fuertes dolores de cabeza.

5. Tu libido va a aumentar.

Por si no lo sabías, existe una conexión entre las hormonas sexuales, un adecuado nivel de azúcar en la sangre y el equilibrio de la hormona insulina. El alto consumo de azúcar, productos procesados y carbohidratos refinados en la sociedad actual, puede provocar un desajuste hormonal que, entre otras cosas, disminuye la producción de testosterona, la hormona responsable de numerosas funciones, incluido el bienestar sexual.

Si bien los carbohidratos son macronutrientes que pueden contribuir a nuestro bienestar y salud. Es importante entender, que la alimentación actual está sobrecargada de azúcar y carbohidratos refinados, principalmente a través de productos procesados.

Muchas veces nos alimentamos con productos que dicen ser saludables, pero el azúcar y sus equivalentes, están escondidos en diversos formatos que nos llevan igualmente a enfermar y a subir de peso. Por eso es muy importante aprender a detectar dónde se encuentra el azúcar y, así, tomar mejores decisiones con respecto a nuestra dieta.

FUENTES:

 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6093334/
2. https://www.insider.com/what-happens-when-you-stop-eating-sugar-2019-2
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4214609/
4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/320464.php
5. https://academia.kinucoaching.com/el-azucar-destruye-la-libido/

Las festividades son momentos importantes en nuestras tradiciones, nos recuerdan nuestras raíces y la importancia del sentido de comunidad. Son una buena oportunidad de pasar tiempo de calidad con nuestros seres queridos y amigos, y así profundizar en nuestras relaciones interpersonales, que son uno de los pilares fundamentales del bienestar y la longevidad.

Para los chilenos, las Fiestas Patrias son una excelente ocasión para compartir y disfrutar junto a la familia. Sin embargo, muchas veces, los excesos y cambios en nuestra alimentación por varios días de celebraciones, pueden causarnos algunos malestares y hacernos aumentar de peso de manera brusca y poco saludable.

No hay nada de malo en celebrar y comer, podemos hacer ambas cosas, sin olvidar que el ser conscientes de nuestra alimentación y de su efecto a nivel físico, emocional y mental nos ayudará a tomar mejores decisiones en estas festividades. Así, podremos disfrutar de esta tradición tan importante para todos, sin sufrir consecuencias no deseadas.

Aprovechemos estas fechas para compartir con nuestras familias y amigos, cultivar nuestras relaciones interpersonales y disfrutar del dieciocho de manera saludable.

Aquí te dejo algunas recomendaciones:

1. Asados: el origen de la carne que comes es muy importante, pues la manera en que los animales fueron criados, determina si esa carne impacta la sustentabilidad de los suelos, o la mejora. Las carnes de libre pastoreo y de pradera regenerativa son la mejor opción en términos de sustentabilidad. Asimismo, tienden a ser más magras, sin tanta grasa y contienen una mejor relación de Omega 3 : Omega 6.

2. La variedad es clave: acompaña tus carnes con verduras, intenta que al menos el 50% de lo que comas, sean verduras de todo tipo, evitando mezclar carbohidratos refinados y proteína animal. Asegúrate de llevar una dieta variada durante las fiestas, un día puede ser carne, otro pescado, pollo, etc.

3. Elige tu veneno: todos sabemos que tanto el alcohol como el azúcar, pueden causar estragos en nuestra salud. Además tienden a generar un estado donde se nos hace difícil parar. Si decides beber alcohol, evita comer azúcar y, en particular combinar alcohol con bebidas azucaradas o light. En lugar de estas, puedes utilizar infusiones de hierba, que, con un poco de imaginación, puedes convertir en deliciosas bebidas y cocktails. Las infusiones de hierbas, no sólo hidratan, sino que apoyan en la digestión.

4. Longanizas y embutidos: dentro de lo posible prefiere la producción artesanal, donde sólo se utilice carne y aliños. Las opciones convencionales que encuentras en los supermercados caen dentro de la categoría de ultra procesados. Con ingredientes impronunciables, es decir, químicos. Asimismo, muchas veces contienen azúcar y alérgenos como el gluten, lecitina de soya y caseina de leche que a muchas personas causan reacciones y malestares. ¡Ah! e intenta comerlas sin pan, como una versión paleo.

5. Deja al menos 10 horas de ayuno cada día: para ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse.

6. Rompe la inercia: luego de las Fiestas Patrias, rompe la inercia de las festividades y vuelve a alimentarte de manera normal. Disminuye las proteínas, grasas e ingesta calórica por 10 días. Dale prioridad a las verduras de todo el espectro de colores, pero en particular verdes oscuras, para que así potencies los sistemas de desintoxicación que el asombroso cuerpo humano posee.

7. ¡Disfruta junto a tus seres queridos! Has de éste tu principal objetivo. Tómate el tiempo de conectarte de verdad con tus familiares y amigos y celebra la vida, la salud y el bienestar.

Este artículo también fue publicado en NuevaMujer.com

4. No te restrinjas, pero desafíate!
Para hacer un cambio sostenible, a veces es mejor comenzar eliminando gradualmente todo lo que no te sirva. Aunque a veces es necesario hacer el cambio de golpe. Si te sales, no tires la toalla y sigue adelante.

5. Equilibra tu plato.
Cuando estés comiendo, asegúrate de tener estos 3 en tu plato: Proteína, grasas saludables y muchas verduras (además de una gran variedad).

6. Deja el azúcar.
¡Si vas a dejar el azúcar, asegúrate de dejar los procesados! Si deseas quemar grasas de manera eficiente, entonces reduce tu consumo de carbohidratos simples.

7. Mueve tu cuerpo al menos 30 minutos.
30 minutos de ejercicio diario puede entregarte muchos beneficios y es absolutamente lograble. Elije algo que funcione para ti, ya sea yoga, una caminata con la familia o bailar.

El desarrollo de hábitos saludables te permitirá desechar aquellos que ya no te sirven. Haz un esfuerzo y comienza a optimizar tu vida para que puedas convertirte en la mejor versión absoluta de ti mism@.

Ninguno de estos hábitos requiere un compromiso demasiado grande, y puedes comenzar HOY ?

De esta manera, cuando ya sean más grandes y tomen sus propias decisiones, sabrán que tienen una base de alimentación a la cual volver, que les asegure la mejor capacidad física, anímica y cognitiva.

Como todos sabemos, las enfermedades crónicas asociadas al estilo de vida, como la diabetes tipo II, están al alza, y en Chile lideramos el ranking de obesidad infantil en Latinoamérica.

Esto se debe en gran parte a la alimentación basada en productos con sabor a alimento y al sedentarismo que ha permeado a nuestras familias.

Si queremos asegurar un buen futuro a nuestros hijos y a las generaciones que vienen, es indispensable que comencemos a cambiar nuestra alimentación hoy.

Pero, ¿pueden los alimentos cambiar el pH sanguíneo?

La dieta alcalina propone medir la acidez de la orina y asegurarnos que el pH sea superior a 7 (alcalino). ¿Pero qué relación tiene esto con el pH de nuestra sangre?

Lo primero que debemos considerar es que el pH de nuestro cuerpo varía bastante entre nuestros diferentes órganos de manera que cada uno pueda cumplir su función.

Por ejemplo, el pH del estómago es ácido, necesario para digerir los alimentos y protegernos de elementos patógenos. Mientras que el pH sanguíneo es levemente alcalino y, cuando éste se sale de rango, puede llegar a ser fatal si no es tratado, y, por lo mismo, nuestro propio organismo se preocupa de regularlo.

Así es como podemos romper el principal mito de esta dieta, ya que no tenemos como “alcalinizar” todo nuestro organismo, porque no existe un pH único.

Un artículo del sitio internacional de salud, Healthline menciona que es crítico para la salud que el pH sanguíneo permanezca constante y que el cuerpo tiene diversas formas efectivas de regular el equilibrio del pH, lo que se conoce como homeostasis o equilibrio ácido-base.

El equilibrio ácido-base sólo se rompe a causa de enfermedades severas como diabetes, falla renal, falla respiratoria, alcoholismo entre otras. Y nuestros riñones y pulmones se ocupan de mantener este equilibrio. Por ejemplo, los riñones nos permiten excretar ácidos a través de la orina y los pulmones, a través de la exhalación, nos ayudan a eliminar el dióxido de carbono. Y por esta razón, el pH de la orina sí puede variar dependiendo de lo que comas. ¡Pero no varía el pH sanguíneo! Que es lo que nos interesa.

Mantener el equilibrio ácido base es muy relevante, pues la más mínima variación, puede afectar severamente el funcionamiento de órganos vitales. Y medir cuán ácida o alcalina es nuestra orina, no nos indica el estado de nuestro equilibrio ácido base. Y así rompemos un segundo mito respecto de esta teoría que se ha vuelto tan popular.

En conclusión, las dietas alcalinas sí nos entregan beneficios, pero no porque alcalinicen nuestro sistema, sino porque promueven el consumo de frutas y verduras, mientras que restringen el consumo de productos procesados, exceso de carne, azúcar y carbohidratos refinados.

No importa qué productos alcalinos compres, no tendrán un efecto en el pH sanguíneo. Pero probablemente sí alteren tu presupuesto.

Para quienes están buscando mejorar su alimentación y hacer la transición a una dieta basada en alimentos reales, en lugar de productos con sabor a alimento, la dieta alcalina ciertamente puede ser un buen apoyo. Pero si buscas reemplazar un tratamiento médico para curar una enfermedad como el cáncer, es posible que disminuyas tus posibilidades de supervivencia.

No olvides el concepto de bioindividualidad. Todos somos distintos, un estilo de alimentación que beneficia a uno, puede causar la enfermedad al otro. Por lo tanto, es de gran importancia determinar qué alimentos son los que mejor te benefician a ti como individuo.

Este artículo también fue publicado en Nuevamujer.com